5 יקבים מומלצים בדרום

אם אתם אוהבים יין, כדאי לכם לחשוב על חופשה בדרום. אולי תופתעו לשמוע, אבל בדרום הארץ גדלים ענבים מצוינים, שבהמשך הופכים ליינות משובחים. במאמר הבא נציג בפניכם מספר יקבים מומלצים בדרום, ששווה לכם לשלב במהלך הטיול שלכם. תוכלו לטעום מהיינות הנפלאים ולשמוע סיפורים והסברים מרתקים מפי בעלי היקבים.

אבל לפני שאתם מתחילים לתכנן את החופשה שלכם לפרטי פרטים, מומלץ לחשוב גם על מקום לינה. וילת נופש בדרום הארץ היא אופציה נהדרת ללינה, בין אם אתם מגיעים כזוג, קבוצת חברים או משפחה. בווילת נופש תוכלו ליהנות מפרטיות מוחלטת, אווירה שקטה ולמעשה, כל מה שאתם צריכים בשביל חופשה נעימה ומהנה.

ועכשיו, הנה לכם כמה מהיקבים המומלצים ביותר בדרום הארץ:

יקב כרמי עבדת:
יקב כרמי עבדת הוא יקב קטן ומשפחתי, שמייצר מדי שנה כ-6,000 בקבוקים ונמצא בשטח חוות כרמי עבדת. החווה הוקמה בתור חוות בודדים על ידי חנה ואיל יזרעאל בשנת 1998, כחלק מפרויקט "דרך היין ברמת הנגב". בכרם המשפחתי, שנמצא ממש על יד היקב, מגדלים שני זנים של ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, ברברה, פטיט ורדו, רוזה, ויונייה, שרדונה ויין קינוח בסגנון פורט שמהם מכינים את היינות הנהדרים של המקום. תוכלו להגיע לחווה, לשמוע את סיפורי המשפחה, לסייר עצמאית בשטח החקלאי הנרחב וכמובן, לטעום מהיינות.  אם אתם חוגגים אירוע מיוחד, אתם יכולים לתאם ביקב חוויית ביקבוק פרטית, במהלכה תיקחו חלק בתהליך של ביקבוק בקבוקי היין. 
שעות הפתיחה: מדי יום בין השעות 9:00-17:00. ניתן להגיע ללא צורך בתיאום מראש. 
טלפון לבירורים: 052-270-5328.
יקב כרמי עבדת נמצא בחוות כרמי עבדת, על כביש 40, כחצי שעה נסיעה ממצפה רמון.

יינות מובחרים, צילום: טל גליק
יינות מובחרים, צילום: טל גליק

 

נוף עוצר נשימה ואווירה קסומה, צילום: טל גליק
נוף עוצר נשימה ואווירה קסומה, צילום: טל גליק

חוות יקב רוטה:
חוות בודדים נוספת הוקמה בשנת 2004 על ידי האמן והיינן, ארז רוטה, והפכה גם היא לחלק מפרויקט "דרך היין ברמת הנגב". מלבד היינות המשובחים המיוצרים במקום, תוכלו גם ליהנות מגן פסלים הנפלא שנמצא בשטח החווה. הכרם של החווה נטוע בחולות חלוצה, על שרידיהן של טרסות עתיקות שהיו שייכות לחווה נבטית חקלאית שפעלה במקום. הענבים של הכרם גדלים באופן אורגני ומושקים על ידי מים מותפלים, שמגיעים מהים התיכון. הזנים הם מרלו, מוסקט אלכסנדרוני, שירז וקברנה סוביניון, ומהם רוטה מייצר כ-10,000 בקבוקי יין בשנה. אתם מוזמנים לתאם סיור וטעימות בחווה וליהנות מהטעם הנהדר של היינות המיוצרים בלב המדבר. אורך הסיור הוא כשעה וכולל גם ביקור בכרם. 
שעות הפתיחה: בתיאום מראש, החווה פתוחה בימים ראשון עד חמישי בין השעות 9:00-17:00 ובשישי בין השעות 9:00-14:00. החווה סגורה בשבת. 
טלפון לבירורים: 054-496-8703.
חוות יקב רוטה נמצאת על כביש 222, ליד קיבוץ רביבים, במרחק של כ-40 דקות נסיעה מבאר שבע.

יקב רמת נגב:
יקב רמת נגב נמצא בתחומי חוות הבודדים, שהוקמה על ידי נירה ואלון צדוק בשנת 1997. הזוג צדוק הגיעו ממושב קדש ברנע והחליטו שהם רוצים לגדל ענבים בתנאים הקיצוניים של המדבר ואכן עשו זאת בהצלחה רבה. את היקב המשפחתי הם פתחו בשנת 2003 והחלו לייצר בו יין כשר ואיכותי.   אך, היקב לא נותר קטן ומשפחתי אלא הלך וגדל והיום הינו יקב גדול ומסחרי. מיוצרים בו היום כ-200,000 בקבוקי יין בשנה. אם אתם רוצים לראות את סיפור ההצלחה במו עיניכם, אתם יכולים לעשות את דרככם ליקב רמת נגב וליהנות מטעימת היינות האיכותיים של המקום. במהלך הטעימות, תקבלו הסברים מקיפים אודות שלבי הטעימה של היין וכך מובטחת לכם חוויית טעימה נהדרת. תוכלו גם לצאת לביקור מקיף יותר, שכולל ביקור בכרם וביקב ואפשרות לשמוע הסברים נרחבים אודות תהליך ייצור היין. 
שעות הפתיחה: הביקור בתיאום מראש. 
טלפון לבירורים: 08-6555849.
יקב רמת נגב נמצא במושב קדש ברנע, במרחק של כשעה נסיעה מבאר שבע.

יקב רמת נגב - אטרקציה לכל המשפחה
יקב רמת נגב - אטרקציה לכל המשפחה

 

יקב רמת נגב
יקב רמת נגב

יקב ננה:
סיפורו של היקב מתחיל בשנת 2004, כאשר ערן רז, הידוע בכינויו "ננה", החליט לעבור עם משפחתו למצפה רמון ולהתחיל בגידול כרם בחלקו העליון של נחל צין. בשנת 2014 הגיע לכרם ניב בן יהודה, בעל ניסיון רב בניהול יקבים, וכך הוקם לו יקב ננה. בכרם של היקב גדלים זני ענבים מסוג פטיט סירה, קברנה סוביניון, שנין  בלאן ושרדונה. אם ברצונכם לטעום מהיין הנהדר של המקום, מומלץ לתאם סיור וטעימות ביקב. בתחילת הסיור תצפו לכיוון הכרם ותשמעו את סיפור הקמת היקב. לאחר מכן, תעשו את דרככם אל חדר הטעימות האינטימי, שם תיהנו לא רק מהיינות המשובחים אלא גם מגבינות טעימות ואיכותיות במיוחד. משך הסיור הוא כשעה.
שעות הפתיחה: מומלץ לתאם את הביקור מראש. מרכז המבקרים פתוח בימים ראשון עד חמישי בשעות משתנות ובימי שישי בין השעות 11:00-15:00. היקב סגור בשבת. 
טלפון לבירורים: 054-4444037.
יקב ננה נמצא בפאתי מצפה רמון.  

יקב נאות סמדר:
עוד יקב מיוחד, שיחתום את הרשימה שלנו, הוא זה של קיבוץ נאות סמדר, שבו מייצרים יינות אורגניים מהענבים הגדלים בקיבוץ. מה שמיוחד עוד יותר הוא שהכרם של הקיבוץ הוא הדרומי ביותר בארץ. התנאים הקיצוניים של הערבה, מיעוט המשקעים והקרקע המלוחה יוצרים כאן ענבים בעלי טעם ייחודי ונהדר. הזנים שמגדלים בנאות סמדר הם קברנה, מוסקט קנלי, סובניון בלאן ושירז. היינות, שזכו להוקרה בינלאומית, מיוצרים כאן בתהליך טבעי אורגני, באמצעות שמרי בר בלבד, מה שרק משבח את הטעם. אז למה אתם מחכים? בדרך לאילת או ממנה אתם יכולים לעצור לביקור ביקב של נאות סמדר, לשמוע סיפורים של תושבי המקום ולטעום מהיינות המשובחים.
שעות הפתיחה: בתיאום מראש. ניתן להגיע לסיור עצמאי בשטח הקיבוץ בימים ראשון עד חמישי בין השעות 10:00-14:30 ובשישי וערבי חג בין השעות 10:00-13:00.
טלפון לבירורים: 054-9798962.
יקב נאות סמדר נמצא בקיבוץ נאות סמדר, במרחק כ-45 דקות נסיעה מאילת.

יקב נאות סמדר
יקב נאות סמדר

 

יקב נאות סמדר
יקב נאות סמדר

עכשיו כשאתם מכירים כמה יקבים נהדרים, ששווה לעצור בהם בזמן הטיול שלכם בדרום, הגיע הזמן לסגור את הפינות האחרונות ולצאת לחופשה המושלמת. תזמינו וילת נופש מפנקת בדרום, תכננו את המסלול שלכם, תעדכנו את כל המשתתפים, ופשוט תיהנו!